28 janvier 2008
Le saucisson brioché
Avez-vous déjà goûté un saucisson brioché? Moi, jamais avant que ma voisine Marie Claire (celle avec qui je passe des après midis tricot) me donne la recette. C'est délicieux.
Pour la pâte il faut : 250 g de farine, 1 pincée de sel, 1 paquet de levure alsa, 1 pot de crème 20 cl, 3 oeufs,
1 saucisson à l'ail (une amie à qui j'ai donné la recette a essayé avec de la saucisse de Montbélliard)
Enlevez la peau du saucisson.
Dans un saladier, mélangez la crème, les oeufs, sel, farine, levure et versez dans un moule à cake beurré. Il ne reste plus qu'à enfoncer le saucisson dans la pâte. Mettre au four pendant 35 minutes à 180°. Il faut le démouler chaud.
Bon appétit
Sabrina